Hannibal Frugal, bloggeur spécialiste de l’écologie domestique et du zéro déchet, a récemment publié un article au sujet des pailles naturelles en bambou.

« Il n’est pas obligatoire d’abandonner le côté festif et relax de la paille dans une boisson pour respecter l’environnement. », précise Hannibal. « Il existe de nombreux autres matériaux possibles… Et parfois même, une paille écolo permet de réellement valoriser un cocktail, plutôt que de le dénaturer avec du plastique ! » ajoute-t-il.

Chez Apéro Concept, nous ne pouvons qu’approuver : la paille permet aussi de prendre le temps de savourer le breuvage à petites gorgées, comme un connaisseur, en mobilisant tous les sens.

Cependant, abandonner le plastique n’est qu’une partie de l’histoire. Il faut ensuite associer la bonne paille à chaque boisson, ou plutôt le bon matériau. Gare aux faux accords ! Un soda de fast-food pourra se contenter d’une paille en carton, mais un Cosmopolitan, bien plus sophistiqué, se servira plutôt avec une paille en métal ou en verre… tandis que pour un Mojito, les matériaux écologiques tels que le bois ou le bambou accentueront le côté tropical.

Dans un contexte où le plastique doit disparaître petit à petit, les matériaux naturels, zéro déchet et biodégradables, sont là pour faire valoir tous leurs atouts, et il serait dommage de s’en priver !

C’est toujours sympa de voir les médias relayer les sujets qui nous tiennent à cœur. Alors, un grand merci à la revue professionnelle L’Hôtellerie-Restauration pour cet article. Il traite des pailles en bambou que nous distribuons auprès de la CHR.

Il est important de rappeler que l’ensemble de la profession ne pourra plus utiliser de pailles en plastique au 1er janvier prochain.

Les restaurateurs et patrons d’établissements devront donc trouver d’ici-là d’autres solutions pour continuer de proposer un service de qualité à leurs clients. La prise de conscience collective appuyée par les réseaux sociaux va rendre les consommateurs de plus en plus exigeants envers les professionnels de la restauration.

On ne peut pas masquer ni minimiser l’impact grandissant du coté éco-friendly. Quoi de plus sympa et écolo de servir un mojito avec une paille en bambou?

A ce jour, la seule solution qui soit totalement zéro déchet et sans impact néfaste sur l’environnement est la paille en bambou.

Alors, si vous avez envie de l’essayer dans votre établissement cette saison, nous serons heureux de vous proposer de vous envoyer gratuitement un échantillon.